El nas
3 Juliol, 2008
Un nas d’una persona d’avui identifica uns 200 aromes quan en podria arribar a recordar fins a 1200. Això s’explica perquè la societat actual viu allunyada de les olors i el que vol, en molts casos, és eliminar-los o disfressar-los.
Alexandre Schmitt per María R. Sahuquillo: “De la fragancia de los perfumes al buqué de los mejores vinos” El País Tendencias [30.05.08] pp 63
